NOEL C'EST BIENTOT

LE COMPTE A REBOURS A COMMENCE....

PARTOUT DANS PARIS LES VITRINES S'ILLUMINENT, LES MAGASINS SE REMPLISSENT DE JOUJOUX.... DE BELLES DECO...

BEN IL FAUT PREPARER DES BONNES CHOSES POUR LA TABLE ET NOUS ON EST DES GUEULES SUCREES COMME ON DIT



DES PETITS NOUNOURS, DES SNOOPIES....



DES TIT POULETS....

ON PEUT FAIRE AUSSI DES CANELETS BORDELAIS.....


SONT FAIT MAISON, le mieux c'est d'avoir les moules quand même, et si possible ceux en silicone....

Alors pour quelques gourmands... - ca se conserve...

LA RECETTE:

- 1 litre de lait entier
- 4 oeufs entier + 4 jaunes
- 200 Grs de farine
- 250 Grs de sucre en poudre... (j'ai divisé par deux) sinon c'est 500 grs
- 100 Grs de beurre
- 1 pincée de sel
- Une cuillère à soupe d'extrait de vanille

Mettre le lait à bouillir avec l'extrait de vanille et le beurre..

Pendant ce temps, mélanger la farine, la pincée de sel,  le sucre et les oeufs au fouet.

Incorporer le lait bouillant en mélangeant au fouet - on doit obtenir une pâte fluide sans grumeaux, comme une pate à crèpe, mais plus épaisse...

Laisser reposer l'idéal c'est 12 heures mais avec une heure on peut s'en tirer.

Mettre à chauffer le four thermostat 9 (270 ° C) une dizaine de minutes

Remplir les moules....

Et la tout votre savoir faire... est en action.. il faut surveiller.. ca doit cuire environ 1 heure.. on redescend à thermostat 8 (180°)
on pointe son couteau pour savoir si c'est cuit..  cela a gonflé.. et c'est marron plus ou moins foncé..

On sort le tout du four, on démoule.. après quelques minutes, et après on attend pour déguster...



Moi je vous dis j'aime ca, et je suis pas le seul...

Bisous

Youky et sa secrétaire...